Khasiat lan tumindak kolagen hidrolisis

I. Pambuka kanggo kolagen hidrolisis

Liwat hidrolisis enzimatik, kolagen bisa diowahi dadi HydrolyzedCollagen (peptida kolagen, uga dikenal minangka peptida kolagen), sing ngandhut 19 asam amino.Kolagen, uga dikenal minangka kolagen, minangka protein struktural saka matriks ekstrasel, matriks ekstrasel.Komponen utama ECM yaiku udakara 85% saka padhet serat kolagen.Kolagen minangka protein umum ing kéwan, sing utamané ditemokake ing jaringan ikat kéwan (balung, balung rawan, kulit, tendon, kaku, lsp.)."Iku nyumbang 25% nganti 30% protein ing mamalia, padha karo 6% bobot awak."Kulit akeh kewan laut, kayata spesies iwak, malah ngandhut luwih saka 80% protein.

loro Parameter kolagen hidrolisis

[jeneng] : Kolagen hidrolisis

【Jeneng Inggris】: α-zedcollagen

【 Jeneng 】: Peptida kolagen

[Karakteristik]: larut ing banyu bubuk kuning cahya utawa putih

Khasiat lan tumindak kolagen hidrolisis

Iii.Fungsi kolagen hidrolisis

Sawise hidrolisis enzimatik, kolagen mbentuk kolagen sing dihidrolisis, sing ngganti struktur lan isi molekuler, lan ngganti sifat fungsional kayata penyerapan banyu, kelarutan, lan retensi banyu.Kolagen hidrolisis nduweni massa molekul sing gedhe lan relatif hidrofobik, sing luwih apik ngreksa struktur molekule.Mulane, wis panyerepan lenga kuwat, emulsification lan stabilitas emulsification ing sistem loro-phase.Mulane, kosmetik berminyak mbutuhake tambahan kolagen sing dihidrolisis kanthi hidrolisis sing sithik lan jumlah sing akeh.Nanging, ing kosmetik moisturizing, perlu nambah kolagen hidrolisis kanthi hidrolisis tingkat dhuwur lan isi sing kurang.Gugus polar bisa mbentuk gaya polar kayata ikatan hidrogen lan ikatan ion, lan nduweni panyerepan banyu, kelarutan lan retensi banyu sing apik.Ngandhut 2000 dalton lan 5000 dalton kolagen hidrolisis kanggo kosmetik berminyak lan moisturizing.Hydrolyzed kolagen bisa Ngartekno nambah Kapadhetan sel serat, diameteripun lan Kapadhetan saka serat kolagen, lan persentasi tombol proteoglycan dermatin hidroklorida, nambah kekuatan mechanical, mechanical, softness lan elastisitas kulit, ngiyataken kemampuan moisturizing, lan nambah. kerutan kulit sing subtle lan jero.

Papat.Mode produksi

Kolagen hidrolisis diekstrak saka balung lan kulit kewan sing wis ngalami karantina kesehatan.Kolagen balung utawa kulit diresiki kanthi ngumbah mineral saka balung lan kulit nganggo asam encer sing bisa ditonton: sawise ngolah bahan mentah kulit sing beda (sapi, babi utawa iwak) kanthi alkali utawa asam, banyu reverse osmosis kanthi kemurnian dhuwur dipilih kanggo ngekstrak kolagen makromolekul. ing suhu tartamtu, banjur rantai makromolekul kanthi efektif dipotong liwat proses hidrolisis enzimatik khusus kanggo nahan gugus asam amino sing paling efisien.~ 5000 dalton kolagen hidrolisis.Proses produksi entuk aktivitas lan kemurnian biologi sing paling dhuwur liwat macem-macem filtrasi lan mbusak ion impurity.Liwat proses sterilisasi sekunder sing ngemot suhu dhuwur 140 ° C kanggo mesthekake yen isi bakteri kurang saka 100 / g (tingkat mikroba iki luwih dhuwur tinimbang standar Eropa 1000 / g), lan dikeringake liwat granulasi sekunder khusus. semprotan kanggo ngasilake bubuk kolagen sing dihidrolisis.Iku banget larut lan rampung digestible.Iku larut ing banyu adhem lan gampang dicerna.